Хотя существует более десятка спецификаций бутылок для шампанского, закон все же предусматривает некоторые единые стандарты для облегчения последующей механизированной работы, такие как высота бутылки с шампанским, вес, допуск на давление воздуха и т. д.
# Высота бутылки
По закону высота стандартной бутылки шампанского объемом 750 мл составляет 30 см. Проще говоря, стандартная бутылка Бордо имеет высоту 28,8 см, а бутылка шампанского выше на 1,2 см. Высота полубутылки тоже не просто делится на два, ее официальная высота составляет 24,35 см.
# Диаметр
Как правило, стандартная бутылка шампанского имеет максимальный диаметр 8,7 см. Поэтому пенопластовые коробки, используемые для упаковки шампанского, тоже особого типа. Также часто встречаются бутылки неправильной формы, диаметр которых может превышать 10 см.
Некоторые винодельни хотят выделиться из толпы обычных бутылок, другие хотят увековечить особенные вина особой формой, а некоторые винодельни запатентовали специальные бутылки.
# Подшипник давления воздуха
Все мы знаем, что внутри бутылки шампанского около 5-6 атмосфер, а в средней автомобильной шине внутри всего 2-3 атмосфер.
Принимая во внимание возможные перепады температур в различных средах от момента розлива до стола потребителя, такие как низкая температура -27 градусов, когда горлышко бутылки должно выдерживать, когда машина удаляет окалина, и возможное столкновение при транспортировке и обращения, закон предусматривает, что бутылка шампанского должна выдерживать не менее 20 атмосфер.
Что такое концепция 20 атмосфер? Проще говоря, при освобождении человека на глубину 170 метров без специального оборудования давление составляет 17 атмосфер. Атмосферное давление, которое могут выдержать бутылки из-под шампанского, превышает пределы человеческого фридайвинга, что достаточно, чтобы доказать, насколько прочны бутылки из-под шампанского, изученные современными технологиями.
# Масса
Если вы любитель вина, вы обнаружите, что бутылки из-под шампанского намного тяжелее обычных винных бутылок. Вообще говоря, вес нетто обычной винной бутылки составляет около 450 г, а бутылки шампанского в два раза больше, до 900 г! В конце концов, только достаточно толстый, чтобы обеспечить такую сильную опору давления воздуха.
Тем не менее, благодаря усовершенствованным технологиям и экологическим соображениям современные бутылки для шампанского становятся все легче и легче. С 2009 года некоторые стеклодувы объединились с виноделами для выпуска 835-граммовых бутылок, и можно сказать, что ботлеры в Шампани представляют собой новую высоту для производителей стеклянных бутылок во всем мире.
